快餐品牌正在愈发意识到，低价是点燃消费者热情的重要元素。
8月5日，汉堡王中国公众号发文官宣开启八月“招牌汉堡，周周9.9元”活动。据介绍，8月5日至9月1日期间，汉堡王将每周轮流推出一款降至9.9元招牌汉堡，依次为“小皇堡、果木风味鸡腿堡、1层芝士牛堡、炫辣鸡腿堡”。汉堡王还特别强调称“无门槛，可叠加”。从“汉堡王＋”小程序显示看，小皇堡（口味自选）、果木风味鸡腿堡、1层芝士牛堡、炫辣鸡腿堡单份非活动价分别为17元起、23元、14元及22元，与9.9元优惠价最高相差10元以上。
无论是“周三国王日”9.9元1＋1搭配餐，“周四国王疯”8.8元10个鸡块，亦或是数日前刚结束的17.25元起三件套，在汉堡王优惠加码的背后，系快餐品牌通过常态化的优惠活动征战市场。
于7月初宣布“10元吃‘堡’”两周特惠再次回归的麦当劳，在当月31日，另开启“88金粉节”，提到自该日起连续5周每周一至周五，5款指定套餐第二套2元，两套全用，单套低至17.25元起。而在同步推进“疯狂星期四”同时，肯德基也推出在39.8元基础上限时低至25.9元薄脆炸全鸡新品、周二K萨任选两个29.9元等活动；另据小红书网友帖文，主打性价比的必胜客WOW店也已现身于深圳市、南宁市等。
有报道指出，麦当劳高管在电话会上表示，目前中国市场竞争十分激烈，“我们发现消费者非常喜欢寻找优惠，我们也看到很多消费者的转换行为，都是以最优惠的交易为评判标准。”与此同时，尽管考虑到“9.9元的售价赚不到’眼前的钱’”，但汉堡王首席营销官汤俊章也表示，“如果用9.9元的价格去打开消费者对‘吃品质汉堡’的热情，让更多消费者体验到汉堡王招牌汉堡，汉堡王一定会得到满意的回报。另外，现在正是汉堡品类快速渗透中国餐饮市场的好机会。”
2024年已然过半，回顾上半年经营业绩，麦当劳公告称实现营收126.59亿美元，同比增加2%；净利润39.51亿美元，同比减少4%。达势股份也表示，预期集团将录得总收益不少于20亿元，同比增长不少于45.0%；公司股权持有人应占净利润不少于1000万元；经调整净利润（非国际财务报告准则计量）不少于4800万元，而上年同期经调整净亏损（非国际财务报告准则计量）约1740万元。
加速市场渗透，在以优惠策略开局的下半年，离不开快餐品牌线下扩张目标的推进，以及线上营销引流的创新。
据公开报道消息，近日，麦当劳首席执行官Chris Kempczinski在财报电话会议上对分析师表示，公司仍在推进今年在中国新开1000家餐厅的计划，开新店的回报良好。达势股份在公告中披露，其门店总数已由2023年12月31日的768家进一步增加至2024年6月30日的914家。此前，百胜中国也曾指出，2024年，公司将净新增1500到1700家门店。
线下背负销量“重任”，快餐品牌也在努力通过线上新鲜度感的营造给消费者留下记忆点。观察到“市场竞争力大，创新的营销方式助力快餐发展”，艾媒咨询曾在报告中指出，随着市场的不断扩大，越来越多的企业开始进入快餐领域。目前，中国的快餐市场已经汇聚了众多知名的国际品牌和本土品牌。例如，麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌，以及华莱士、德克士等本土品牌。这些品牌在快餐领域中竞争激烈，都在努力抢占市场份额。而“破圈”式的营销玩法能够使得快餐保持竞争力。社交及电商渠道帮助快餐品牌持续曝光，小视频、Vlog等新内容渠道能拓宽快餐的营销矩阵。
在营销洪流中审视品牌曝光量增长逻辑，除落点IP联名增添热度之外，通过切入不同风格实现流量抓取，短剧、Vlog等也成为快餐营销的新节拍。其中，今年7月，麦当劳官宣推出首部短剧《重生之我在麦当劳修炼魔法》，上线微信视频号、小红书、抖音等渠道；同月，肯德基也于微信视频号开更“肯家滋味团溯源之旅”，探寻品牌食材基地。
思索着长期经营之道，快餐品牌却也需注意到，当竞价举措更加普遍、当营销热度阶段性趋显，行业内新的增长空间或仍可探索。
编辑/王璨
（综合自汉堡王、麦当劳、百胜中国、达势股份、澎湃新闻、北京商报、红星资本局、“艾媒咨询”公众号、小红书等）
