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今日话题：越南美食探秘——这是一个“粉的国度”，同样吃粉，它们有何不同?
你认为越南的特色美食怎么样?
提起越南的美食，小编作为越南行常客，对此印象为：这是一个“粉的国度”！粉是这里从古至今的最大特色之一。
无论是街头小吃还是餐厅酒店，亦或是家常用餐，这里人们都离不开粉。
初来越南，当然离不开这里的传统美食啦！包括 春卷、牛肉/鸡肉粉、米线、法棍等。以下是一些小言品尝过的美食推荐：
鸡肉粉
在越南，河粉种类繁多，做法虽大致相似，但也可分为炒河粉、凉拌河粉以及“带汤”的河粉这三种。
牛肉粉
通常，越南人提及“河粉”，首先想到的多为“带汤”的那种。部分越南人还习惯将其与“油条”搭配食用。价格约在 30k - 50k越盾，折合人民币 8 元左右。
狗肉米线
越南的米线更是花样百出，诸如鱼米线、螺丝米线、海产米线、什锦米线等等，品类丰富。价格也有所不同，一般在 20k- 40k越盾之间，折合人民币 6 - 12 元。
顺化牛肉米线
而久负盛名的当属“顺化牛肉米线”，这是顺化省的特色菜品。顺化牛肉粉口味较辣，配菜丰富，对于饮食清淡的人而言，可能会稍显油腻。不过，个人认为顺化牛肉粉的口味比较符合中国人的喜好。
海鲜粉
虽说“河粉”和“米线”看起来颇为相似，但仍存在一些明显的区别。从形态上看，“米线”更为细小，呈圆形，色泽纯白；而河粉则稍扁、薄，呈不透明的白色。其主要原料包含虾酱、豆腐和米线。
虾酱豆腐粉
或许对于中国人来说，虾酱或者鱼露这类调料较为陌生，据我所知，接触过的华人大多吃不惯。然而，这些酱料却是成就美味不可或缺的要素。通常两个人可共享一份（具体还得看分量）。价格通常在 25k - 55k越盾，折合人民币 7 - 15 元。
春卷套餐
芽庄烤春卷 这道菜因包含烤肉和春卷皮而得名。食用方法简便，将所有食材裹在春卷皮中即可。价格约为 40k - 50k 越盾，折合人民币 12 - 15 元。
煎饼
越南煎饼也是我的心头好之一。这普普通通的名字实在难以尽显其美味，还是直接给大家看图更为直观。里面有虾、肉和一些蔬菜，口感酥脆。于我而言，这是怎么吃都不会腻的美食。价格在 15k - 30k 越盾/个，折合人民币 4 - 9 元。
越南面包
越南面包的做法与三明治有些类似，但其种类和味道远比三明治丰富多样。除了河粉，面包也成为了“越南国民菜”。可别小瞧了它，就连谷歌涂鸦在 3 月 24 日的主题都是“致赞越南最好吃的街头小吃——面包”。价格约为 15k - 40k 越盾，折合人民币 4 - 11 元。
油炸春卷
差点忘了还有春卷，实际上它也是越南的特色菜之一。这种春卷制作简单，口感清淡，不油不腻。如果您喜欢酥脆的口感，不妨尝试一下炸油春卷！每逢春节过年，越南人都会用它来祭拜祖先。
越南鸡蛋咖啡
吃饱之后，自然得找些饮品。在此，我特别推荐一种新奇的饮品，叫做“鸡蛋咖啡”。听到这个名字，或许真有人会瞠目结舌。别好奇越南是如何制作出这种饮料的，要知道，越南作为咖啡出口量位居世界第二的国家，咖啡的喝法自然是花样繁多。大家不妨尝试一下，万一上瘾了可别怪我哟！
温馨提示：各地饮食存在差异。以上只是为大家进行的简要介绍，还有诸多美味等待着您去探索和品尝。
上述价格仅作参考，若在路边摊或普通馆子，大致是这个价位。若在豪华饭馆，价格自然会有所上涨。
为避免在越南遭遇宰客，小言建议您：最好邀请一名越南妹妹作为导游，请她喝一杯蜜雪冰城的奶茶，你就会收获一天的笑容与快乐！
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对此，看官大大认为 你最爱的越南美食是什么呢？这样的越南美食你爱了吗？欢迎评论区留言点评！点赞关注不迷路哦！
